Dégustation à la boutique : « Focus sur le nouveau café USAWA et le thé OOLONG »

Samedi 21 mai à partir de 15 heures

Venez savourer les produits

du Commerce équitable

ARTISANS DU MONDE

Vous pourrez découvrir :

Le café bio USAWA moulu – 500 g – 7,20 €

« Le café Usawa est un mélange d’arabica du Pérou (un café plutôt corsé) avec un Honduras arabica (un café corsé d’Amérique central) et pour finir le robusta de Tanzanie d’Afrique (un café acidulé et corsé).

C’est un mélange parfaitement équilibré. L’association de ces deux arabicas et du robusta sélectionnés se marient très bien, et font de cet assemblage un mélange fruité et caramélisé qui est excellent en bouche. »

Le Thé OOLONG – Laos 25 infusettes – 5,50 €

C’est un thé dont les feuilles sont ramollies sur une plaque en fonte chauffante pendant 5 minutes avant d’être roulées puis fermentées pendant 3 heures. Elles sont ensuite réchauffées sur la plaque à feu doux jusqu’à ce qu’elles ne contiennent plus qu’au maximum 12% d’humidité. Le processus de fabrication du thé Oolong, se distingue du processus de production du thé noir par un arrêt du processus d’oxydation en chauffant les feuilles à forte température.

Message aux clients pour dégustation du 21 mai 2016

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