Tag Archives: bolivie

3 choix pour du Quinoa équitable !

Le quinoa existe désormais en trois déclinaisons dans votre boutique Artisans du Monde Rouen : Blanc, Trio et Rouge ! Ce quinoa Bolivien biologique (sans gluten) pousse dans les zones arides des Andes. Cette céréale, qui était déjà consommée par les Incas, contient des fibres et des minéraux et constitue une source importante de protéines. Le producteur est ANAPQUI, coopérative de BOLIVIE. En 1982, les communautés aymaras et quechuas de l’Altiplano décident de promouvoir la commercialisation du quinoa pour obtenir un prix juste de leur production. En 1983, l’organisation paysanne ANAPQUI est créée (Association Nationale des Producteurs de Quinoa). Elle regroupe plus de 2000 paysans. Article complet [...]

Certains prix augmentent… Explications.

Parmi les nombreux produits alimentaires présents dans votre boutique Artisans du Monde, peut-être avez vous remarqué en ce début d'année 2015 certaines hausses de prix. Il est vrai que plusieurs filières ont été touchées par certains dommages, naturels ou conjoncturels. En voici les explications détaillées, en toute transparence. Article complet [...]

BOLIVIE: EL CEIBO

En Bolivie, la culture du cacao date des années soixante. Suite à la baisse de la fertilité des sols montagneux et de la crise de l'industrie minière, le gouvernement bolivien a encouragé les familles des hauts plateaux à s'installer dans les plaines de l'Alto Beni pour cultiver le cacao. Finalement sans les aides techniques et financières promises, les producteurs sont victimes des intermédiaires qui achètent à prix très bas le cacao. C'est dans les années soixante-dix que des familles Article complet [...]

BOLIVIE: ANAPQUI

Association NAtionale des Producteurs de QUInoa En 1982, les communautés aymaras et quechuas décident de promouvoir la commercialisation du quinoa pour obtenir un prix juste de leur production. En quasi monoculture, le quinoa est la principale culture vivrière de l'Altiplano dont les excédents étaient revendus à des intermédiaires locaux. La création de l'organisation paysanne ANAPQUI en 1983 et son développement ont permis de promouvoir une agriculture biologique du quinoa via des formations Article complet [...]