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Buvez pratique et équitable avec les dosettes de café Pérou

Le café Pérou biologique Artisans du Monde est un café pur Arabica cultivé entre 1200m et 1900m d’altitude par trois coopératives, Norandino et Cooparm, situées au nord du pays, et Cecovasa, située au sud. Ces coopératives assurent à près de 10000 producteurs une garantie d’achat de la totalité de leur récolte à un prix minimum et stable. Elles offrent des solutions de microcrédits et de préfinancement pour l’achat de nouveaux plants et de matériel. Chaque membre bénéficie d’une formation à l’agriculture biologique et d’une assistance technique lui permettant d’augmenter la production de sa parcelle et la qualité du café récolté. Grâce à un terroir d’exception, à une culture respectueuse de l’environnement et à une sélection manuelle des grains, vous découvrirez un café de grande qualité à l’arôme rond et raffiné. La certification Fairtrade assure aux producteurs et travailleurs du Sud de meilleures conditions commerciales et/ou de travail et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable. En achetant ce café, vous contribuez à l’amélioration des conditions de vie des producteurs du Pérou et vous encouragez le respect de l’environnement. Article complet [...]

Du Café moulu Mexique au kilo !

Chers clients et fins gourmets, sachez que désormais en boutique, vous pourrez trouver, en plus du paquet habituel de 250g, le café moulu origine 100% Mexique, biologique et équitable, en conditionnement d'1 kg, plus économique. Ce café aromatique au corps étoffé est cultivé sans intrant chimique à des altitudes variant de 600 à 1800 m. Les cerises, arrivées à maturation, sont cueillies, puis fermentées, lavées et séchées. Elles sont ensuite torréfi ées selon un procédé artisanal pendant 30 min, révélant ainsi toutes les qualités organoleptiques de ce café mexicain. Pour cafétière filtre ou expresso. Article complet [...]