Tag Archives: sucre

Le mascobado, pour la première fois en 5 kg !

Le sucre Mascobado est un sucre de canne complet (non raffiné) intégral issu d’un processus de fabrication artisanale. La production de Mascobado est vieille d’environ 150 ans aux Philippines. Tous les sucres complets ne sont pas identiques ! Le mascobado se caractérise par sa couleur brune. Sa saveur se distingue par un arôme de vanille et de caramel, il est plus gourmand, plus fondant et son goût plus prononcé. Il est plus long en bouche que les autres sucres. Vous le trouviez jusqu'à présent dans notre boutique en version 500g ou 1kg. Il vient de faire son entrée en sac de 5kg, pour un prix de 25 euros ! Article complet [...]

Coca-Cola : Compromis dans la lutte territoriale des Indiens du Brésil

Communiqué de presse de Survival du 16 décembre 2013 Les Indiens guarani du Brésil ont exhorté Coca-Cola à cesser d’acheter du sucre au géant américain de l’agroalimentaire Bunge qui a été impliqué dans un scandale de spoliation territoriale. Un récent rapport d’Oxfam a révélé que Coca-Cola s’approvisionne en sucre auprès de Bunge – qui à son tour achète la canne à sucre produite sur des terres spoliées aux Guarani afin de produire des agrocarburants ‘tachés Article complet [...]

Mascobado 500g : le retour !

Depuis peu, le sucre Mascobado 500gr est de nouveau disponible dans votre boutique Artisans du Monde, n’attendez plus pour venir en racheter ! Le mascobado est un sucre de canne complet, au léger goût de caramel, fabriqué artisanalement. Le jus, extrait de la canne à sucre, est porté à ébullition. Il se transforme en un sirop épais qui est étalé puis remué jusqu’à l’obtention de cristaux fins. Ce sucre est riche en éléments minéraux, vitamines et enzyme. Sa qualité se mesure à sa couleur, son parfum et son degré d’humidité. Sa production se fait 6 mois dans l’année. Article complet [...]

Du sucre à prix tout doux pour vos crêpes !

PROMOTION EXCEPTIONNELLE SUR LE SUCRE COMPLET MASCOBADO 1KG DE MARQUE OXFAM. Ce paquet de sucre est exceptionnellement vendu à 3 euros à partir de cette semaine, au lieu de 4,20 euros ! Article complet [...]